第33章 卖菜谱

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第33章 卖菜谱

 

李希薇一行人兴高采烈地来到了天香居酒楼,这座酒楼位于繁华的街道上,古色古香的建筑风格和热闹的氛围吸引着过往的行人。

他们走进酒楼大堂,环顾西周,发现这里宽敞明亮,桌椅摆放整齐,客人们谈笑风生,好不热闹。李希薇一行人在大堂找了一个靠窗的位子,刚刚坐下,一个机灵的小二便快步走了过来。

小二满脸笑容地先给他们上了一壶热茶,然后礼貌地问道:“几位客官,想吃点什么呢?”

今天是个特别的日子,因为李景辰考中了秀才,所以大家特意来此庆祝。李希薇笑着对小二说:“今天就让我们这位新科秀才点菜吧。”

李景辰有些腼腆地接过菜单,心中却早己想好要点什么菜。他想起上次妹妹做的卤味和红烧肉,那独特的味道让他一首念念不忘。于是,他毫不犹豫地对小二说:“我要一份卤味和一份红烧肉。”

小二听后,脸上露出一丝疑惑,他愣了一会儿,然后略带歉意地说道:“几位客官,真是抱歉,这位客官说的菜我听都没有听说过,我们酒楼没有这两道菜呢。”

李景辰听了,心中不禁有些失望。他原本满心期待能在这酒楼里品尝到妹妹做的美味,没想到却扑了个空。不过,他很快调整了心情,笑着对小二说:“那就上两道你们这里的招牌菜吧。”

李希薇环顾西周,发现酒楼里的客人并不是很多。她灵机一动,对小二说:“小哥,你们的厨房能借我用一下吗?我们会给钱的。”

小二显然有些惊讶,但他还是迅速跑开了。过了一会儿,小二又匆匆跑了回来,对李希薇说:“客官,掌柜子同意了,您可以使用我们的厨房。”

李希薇听到这句话后,心中顿时涌起一股喜悦之情。她的眼睛亮了起来,嘴角也不由自主地上扬。仿佛整个世界都因为这个好消息而变得明亮起来。

她毫不犹豫地站起身来,脚步轻快地朝着后厨走去。每一步都充满了期待和兴奋,仿佛后厨里有什么珍贵的宝藏等待着她去发现。

当她推开后厨的门时,一股热气和各种食物的香气扑面而来。李希薇深吸一口气,感受着这熟悉的味道,心情愈发愉悦。

她环顾西周,看到了一群忙碌的厨师们。他们正在各自的岗位上忙碌着,切菜、炒菜、煮汤,厨房里充满了热闹的氛围。

李希薇快步走到一位正在切菜的大厨面前,微笑着说道:“各位师傅,今天我哥哥考中秀才啦!我们来这里庆祝一下,他特别想吃红烧肉和卤味,不知道能不能借用一下你们的厨房,我来做给他吃呢?””

大厨们听到她这么说,都纷纷围拢过来,满脸好奇地上下打量着李希薇。其中一位年纪稍长的大厨双手抱胸,脸上露出一丝怀疑的神色,开口问道:“姑娘,你说的红烧肉和卤味,真的有那么好吃吗?”

面对大厨的质疑,李希薇嘴角微微上扬,露出一抹自信的微笑,说道:“各位师傅,等我做出来,你们尝过之后自然就知道了。”说完,她便不再多言,转身走向厨房,熟练地拿起食材,开始准备烹饪。

只见李希薇手法娴熟地切起肉来,每一刀都切得大小均匀,厚度适中。切好后,她将肉放入沸水中焯水,去除血水和杂质。接着,她在热锅中加入少许油,放入适量的冰糖,小火慢慢炒出糖色。待糖色变成焦糖色时,她迅速将焯好水的肉倒入锅中,翻炒均匀,让每一块肉都裹上糖色。

整个过程中,李希薇的动作行云流水,没有丝毫拖沓,显然是对这道菜非常熟悉。大厨们原本对她的话并不太在意,但随着红烧肉和卤味的香味渐渐在空气中弥漫开来,他们的表情也逐渐发生了变化,从最初的不以为意,到后来的惊讶和期待。

李希薇将做好的红烧肉和卤味装盘,端到了大厨们面前。几位大厨早己按捺不住,迫不及待地拿起筷子,夹起一块红烧肉放入口中。刚一咬下去,那位年长大厨的眼睛突然瞪大,仿佛发现了什么新大陆一般,他立刻竖起大拇指,赞叹道:“姑娘,这手艺真是绝了!”其他大厨们品尝过李希薇做的菜后,都不禁对她的厨艺赞不绝口,纷纷点头表示钦佩。就在这时,酒楼的掌柜也得到消息匆匆赶来,他对李希薇做的菜充满了好奇。

掌柜尝过这两道菜后,眼睛瞬间放光,仿佛发现了什么稀世珍宝一般。他对李希薇的厨艺给予了高度评价,并当场提出想要买断她的菜谱,将这两道菜加入酒楼的菜单中。

李希薇一听觉得可以,她不在府城,菜铺卖给他们最合适,最终李希薇两道菜谱买了100两,掌柜子一开始还是觉得有点贵,后来李希薇有免费送了他一道凉拌菜。掌柜子高兴的说的“姑娘,这钱你拿好,以后有什么新的菜谱,来酒楼买我们一定给你合适的价格。姑娘听说你哥哥在这里庆祝,我再送你们几道小店的招牌菜”

李希薇道谢后,端着菜回到了座位上,小二又来上了几道招牌菜说是送的。李景辰好奇的问道“小妹,你又做了什么?”李希薇神秘的笑了笑,”不告诉你,先吃饭


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