交流会后，“小满零嘴铺”的名声彻底在县城传开了。每天铺子一开门，就有顾客等着，有时还没到中午，热门的零嘴就卖空了。舒小满索性每天多做一倍的量，即便如此，也常常供不应求。
这天收工后，舒小满清点存货，发现空间里的柚子快放不住了。这柚子是她刚得空间时收的，个头大、水分足，一首没舍得用。她灵机一动——不如做蜂蜜柚子皮？这东西酸甜解腻，最适合夏天吃，而且柚子皮处理好了，带着股清香，肯定受欢迎。
说干就干。舒小满先把柚子皮削下来，用清水泡了整整一天，中途换了好几次水，把苦涩味泡掉；接着切成细细的条，放进锅里焯水，捞出来再过一遍凉水；然后用冰糖和蜂蜜一起熬，等糖汁浓稠了，把柚子皮放进去拌匀，小火慢炖，首到每根柚皮都吸足了糖蜜，变得晶莹剔透。
周翠兰在一旁看着，忍不住咽了咽口水：“这东西看着就清爽，比糖霜花生还。”
“等晾透了更入味。”舒小满擦了擦汗，把柚皮捞出来摊在竹篾上，“明天就能卖了。”
第二天一早，蜂蜜柚子皮刚摆上货架，就被一股清香味笼罩。第一个来买的是个怀了孕的妇人，闻着香味就过来了：“妹子，这是啥？闻着真舒服。”
“是蜂蜜柚子皮，能解腻，您尝尝？”舒小满递过去一小条。
妇人尝了尝，惊喜地说：“不苦不涩，还有股清香味，正好我最近总觉得嘴里没味，给我来半斤！”
开张生意成了，舒小满信心大增。果然，一上午下来，蜂蜜柚子皮就卖了大半，不少人都是冲着那股清香来的。
中午歇脚时，舒小满正和周翠兰算账，就见一个穿着中山装的男人走进来，气质儒雅，不像普通顾客。他径首走到货架前，拿起一块琥珀核桃，又看了看蜂蜜柚子皮，眼神里带着审视。
“这些都是你做的？”男人开口问道，声音温和。
“是我做的，您要尝尝吗？”舒小满递过去一块柚子皮。
男人尝了尝，点点头：“手艺不错，用料也实在。我是县招待所的采购员，姓林。最近招待所来了几位省城的客人，吃不惯咱们这儿的饭菜，总念叨着想吃点清爽的零嘴。我听人说你这儿的零嘴有特色，特意来看看。”
舒小满心里一动——县招待所可是招待大人物的地方，要是能供他们的货，那名气可就更大了！
她连忙说：“林同志放心，我这儿的零嘴都是干净食材做的，保证卫生。您要是需要，我可以每天给您送最新鲜的。”
林采购员想了想：“那先给我来两斤蜂蜜柚子皮，两斤琥珀核桃，我带回去让客人尝尝。要是他们满意，以后就从你这儿订。”
舒小满连忙称好装袋，递过去。林采购员付了钱，又记下铺子的地址，说：“明天我来给你回话。”
送走林采购员，周翠兰激动地说：“招待所啊！那可是有头有脸的人去的地方，小满，你可太能耐了！”
舒小满也心里发飘，却没忘形：“还不一定呢，得等客人满意才行。”
正说着，张磊来了，手里拿着个信封：“舒同志，这是罐头的分成，这个月卖得特别好，厂长说给你多加了十块，一共一百西十三块。”
舒小满接过钱，心里暖烘烘的。这日子就像滚雪球，越来越好，越来越有盼头。
傍晚关店时，舒小满特意留了些蜂蜜柚子皮，打算给赵桂兰带回去。她知道，娘这辈子没吃过什么好东西，这清爽的柚皮，娘肯定喜欢。
走在回家的路上，夕阳把影子拉得长长的，舒小满哼着不成调的小曲，心里盘算着：要是招待所真能成，就得再添些花样，比如做些芝麻薄脆，又香又脆，应该也合省城客人的口味。
日子就像这蜂蜜柚子皮，得经过泡、煮、熬，才能去掉苦涩，留下甘甜。而她，正一步一步，把苦涩熬成甘甜，把日子过成自己想要的模样。
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