椒盐花生的试做很成功。舒小满把花生用盐水泡透，沥干后拌上花椒粉和盐，再用小火慢慢炒，炒得花生壳都带着香味，咬开一口，咸香酥脆，越嚼越有味道。
第二天一上架，椒盐花生就成了抢手货。有个拉板车的大叔买了半斤，蹲在铺子门口就着茶水吃起来，边吃边赞：“这花生比供销社的好吃多了！”
舒小满听了，心里美滋滋的。她正忙着招呼顾客，就见一个穿着时髦的年轻女人走进来，慢悠悠地打量着货架，眼神里带着些挑剔。
“这芝麻酥多少钱？”女人拿起一块问。
“八分钱一块。”舒小满回答。
女人撇撇嘴：“这么贵？供销社才七分钱。”说着，放下芝麻酥，又拿起红薯干，“这红薯干看着不怎么样，能好吃吗？”
舒小满没生气，笑着说：“您尝尝，不好吃不要钱。”
女人尝了一口，没说话，但眼神里的不屑少了些。她没买东西，转身走了。
周翠兰看着她的背影，低声说：“这是街西头‘巧玲杂货铺’的老板娘，叫刘巧玲，听说最会抢生意了。”
舒小满心里了然，看来是遇到竞争对手了。
果然，没过两天，就听说巧玲杂货铺也开始卖零嘴了，花样跟“小满零嘴铺”差不多，价格还便宜一分。有熟客来买东西时说：“刘巧玲说你家的零嘴都是偷工减料做的，所以卖得贵。”
舒小满听了，心里有点气，但没冲动。她知道，跟人比价格不是长久之计，得靠质量和特色取胜。
她琢磨了几天，决定做些别人做不了的零嘴——琥珀核桃。空间里有现成的核桃，厚实，正好用来做。
做琥珀核桃费功夫：先把核桃砸开，取出果仁，用温水泡去涩味；再用冰糖熬成糖浆，把核桃仁放进去拌匀，让每颗果仁都裹上糖浆；最后放进锅里烘干，首到糖浆变成琥珀色，又脆又甜。
这活儿精细，周翠兰看着都觉得麻烦：“费这么大劲，能卖上价吗？”
“能。”舒小满有信心，“这核桃金贵，卖一毛钱两颗不算贵。”
琥珀核桃上架那天，引来了不少好奇的顾客。有人嫌贵，犹豫着不买；有人抱着试试看的心态买了两颗，尝了之后立刻回头：“再给我来十颗！这味道绝了！”
没几天，琥珀核桃就成了“小满零嘴铺”的招牌，就算比别家零嘴贵，也有人专门跑来买。
这天，张磊来铺子送罐头分成，看到琥珀核桃，尝了一颗，惊讶地说：“这东西好啊！舒同志，你有没有想过把这也做成罐头？肯定比麻辣烫还抢手！”
舒小满心里一动：“做成罐头能保存更久，是个好主意。不过这核桃成本高，批量生产怕是有点难。”
张磊说：“我回去跟厂长说说，看看能不能想想办法。要是能解决原料问题，这生意准成！”
送走张磊，舒小满正忙着给顾客装货，就见刘巧玲又进来了，眼神首勾勾地盯着琥珀核桃。舒小满没理她，该干啥干啥。
刘巧玲看了半天，拿起一颗问：“这啥东西？挺贵的啊。”
“琥珀核桃。”舒小满淡淡回答。
刘巧玲撇撇嘴，放下核桃走了。周翠兰看着她的背影，说：“她肯定是想学着做。”
舒小满笑了笑：“学也没关系，这手艺看着简单，火候差一点，味道就差远了。”
她有这个底气。空间里的食材、独特的手艺，还有不断琢磨新花样的心思，这才是她最大的竞争力。至于那些想跟风的人，永远只能跟在后面跑。
傍晚关店时，舒小满看着空荡荡的货架，心里踏实。不管有多少竞争，只要把自己的东西做好，就不怕没生意。明天，她还要试试做些糖霜花生，给顾客多些选择。日子就像这零嘴，得慢慢琢磨，才能越来越有滋味。
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