第23章 教做果脯,秋收暖意

字体:     护眼 关灯

第23章 教做果脯,秋收暖意

 

王大爷第二天一早就来了,背着半筐红彤彤的山楂,还有些黄澄澄的苹果,脸上带着不好意思的笑:“小满丫头,麻烦你了,我这老骨头笨手笨脚的,怕是学不会。”

“王大爷您客气啥。”舒小满笑着搬来小板凳,“做果脯不难,就是费点功夫,您看着就行。”

她先教王大爷处理山楂,去核、去蒂,用盐水泡着防氧化;苹果则去皮切块,同样泡在盐水里。王大爷学得认真,眯着眼睛一点点去核,手上沾了果汁也不在意。赵桂兰在一旁烧火,时不时搭句嘴:“大爷您别急,慢工出细活。”

等果肉处理好,舒小满往大锅里倒了水和冰糖,小火慢熬。她边搅边说:“这火候最关键,火大了容易糊,火小了糖渗不进去。得像这样,慢慢搅,让每块果肉都裹上糖汁。”

王大爷凑在锅边看,连连点头:“记住了记住了,小火慢熬,多搅搅。”

周翠兰也凑过来看热闹,手里还剥着豆子,是准备中午做豆角焖饭的。她看王大爷学得认真,忍不住说:“大爷您学会了,以后也能跟小满似的,做点果脯去县城卖,给小宝买糖吃。”

王大爷笑得眼睛眯成一条缝:“就盼着这个呢。”

熬到果肉晶莹透亮,舒小满把它们捞出来,摊在竹篾上:“接下来就靠天了,晒上两天,干透了就行。”

王大爷看着竹篾上的果脯,搓着手首乐:“没想到我这把老骨头,还能学门手艺。小满丫头,大爷没啥谢你的,家里种的红薯收了,下午给你送一筐来。”

“大爷您别客气。”舒小满连忙摆手。

“得客气!”王大爷梗着脖子,“你帮了我这么大的忙,我要是啥表示没有,心里不安生。”

下午,王大爷果然背来一筐红薯,个个。舒小满推辞不过,收下了,又回赠了两斤刚做好的老婆饼:“您带回去给小宝尝尝。”

王大爷乐呵呵地走了,赵桂兰看着那筐红薯,叹道:“这大爷是个实诚人。”

“都是街坊邻居,互相帮衬是应该的。”舒小满说,她正打算把红薯切成条,晒成红薯干,比之前的更甜更糯。

傍晚收工,舒小满路过自家玉米地,看到舒父正在捆玉米杆,夕阳把他的影子拉得很长。她走过去帮忙,舒父首起腰,擦着汗说:“今年这玉米,比往年多收了两麻袋,够咱全家吃,还能剩点卖钱。”

“都是爹您辛苦的功劳。”舒小满笑着说。

“不,是你的种子好。”舒父看着她,眼里满是骄傲,“村里好几户人家都来问种子的事,我说等明年开春,让你给大家分点。”

“应该的。”舒小满心里暖暖的。她知道,独乐乐不如众乐乐,大家都丰收了,日子才能真正红火起来。

晚饭吃的是豆角焖饭,就着赵桂兰腌的萝卜干,简单却暖心。舒父喝着小酒,说:“等把粮食都收完,我去县城给你铺子做个新招牌,木头的,刻上字,亮堂!”

舒小满笑着应下,心里满是秋收的暖意。这日子,就像锅里的焖饭,简单,却藏着踏实的香。


    (http://shuyous.com/book/3210841-23.html)

        章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。

    请记住本书首发域名:http://shuyous.com
书友社 我的书架
↑返回顶部