江令雪看着他这副几乎是“陶醉”其中、急于再咬第二口的急切模样,忍不住“噗嗤”一声笑了出来。
那笑声在静谧的晨光中格外清脆悦耳,带着毫不掩饰的得意与宠溺。
她心满意足地看着自己做出的零食,觉得自己厨艺也是不错的。
“慢点儿,小心烫!”江母在一旁提醒道,脸上也堆满了慈爱又欣慰的笑容。
江母也从碗里也拿起一根金黑色的酥麻花,吹了吹气,小口咬下一段,细细地嚼着。
几息之后,江母眼中也溢满了由衷的惊叹与赞叹,不住地点头,嘴里含混不清地说着:“好!真好啊雪儿,这麻花这味儿。老婆子活了大半辈子,也没吃过这么好的点心!又酥又香还不腻口!外面那层芝麻焦得刚刚好,越嚼越香,里面软和得跟棉花似的,还有那蜂蜜……哎哟我的天,这蜜裹在外头,甜得透亮,跟糖稀裹的东西可不一样,那味儿啧,说不出的鲜亮!”她咂摸着嘴巴,仿佛在回味那精妙绝伦的层次,“这真是神仙滋味也不过如此了!你这手本事,是搁哪本书里学的?真神了!”
“也没特意学啥书,”江令雪笑着摇头,看着手中麻花金黄酥脆的外壳和上面晶莹的蜜珠,眼神温柔。
“就是想着这么好的蜜,不能光喝了。阿瑞伤了元气,得吃点扎实顶饿又能养人的。芝麻香能补精气,蜂蜜养人,麦子是根本。再想着炸得酥脆些,更能引得人多吃两口。”
江令雪说着,又拿起一根麻花,仔细吹了吹上面的热气,自己也送入口中咬下一段。
那极致的口感与复合的美味在口腔中绽放,让她也愉悦地眯起了眼。
“嗯!这炸得正好!酥脆松软都有了,蜜也挂得匀称。”
一家人围站在石磨盘旁,就着晨风与蜜香,分享着这碗人间美味。
叶星瑞终于舍得抬起头,唇边还沾着细小的芝麻粒,眼睛亮得惊人:“妻主,这麻花太好吃了!蜂蜜甜得一点也不糊嗓子,香!真香!”
他意犹未尽,眼睛又瞟向碗里剩下的几根,小动物般渴望的眼神根本不用言语表达。
江令雪忍俊不禁,首接把大海碗往他面前推了推:“本就是做给你的‘补品’,爱吃就多吃点!管够!娘也多吃点,顶饿!”
江母连连摆手:“够了够了,老婆子尝一根就够本了!好东西可不得紧着阿瑞补身子!”
话是这么说,脸上却是止不住的笑褶子。
这意外的甜美“早餐”,为这个家注入了前所未有的生气与满足。
连院子角落里的鸡都似乎被这奇异暖香吸引,躁动地转了几圈。
日头渐渐西斜,柔和的夕晖为小院涂上了一层温润的暖橘色。
晚饭依然是在前院那棵桃树下的石桌上进行,灶房里飘出熟悉的烟火气,与白日里那霸道的蜂蜜麻花异香截然不同,却同样是人间至味。
今日的晚餐虽简单,却异常丰盛而别致。
一大碗金黄油亮的炸小鱼。 这是叶星瑞伤好点后,用江令雪前几日陷阱改良又抓回的新鲜小鱼炸的,每条都炸得外酥里嫩,椒盐味被叶星瑞调得恰到好处。
两碟清炒的山野菜,看着嫩绿清爽,是江令雪清晨进山前的收获。
一大盆热腾腾、煮得稀稠正好的红薯小米粥。 米粒开花,红薯软糯香甜。
一碟腌的脆嫩水黄瓜。 爽口解腻。
最后,就是那占据视觉和嗅觉C位的——半碗金黑交错、蜜光闪烁的蜂糖酥麻花!
一家人围坐桌旁。暮色西合,虫鸣渐起。
江令雪为每人碗里都盛上热粥,袅袅热气混合着米香薯香,氤氲在晚风里。
“阿瑞,你快尝尝自己炸的小鱼,真的很好吃。”江令雪笑着拿起筷子,夹了一条放到叶星瑞碗里。
“他今儿可下了功夫。”江令雪也夹起一条小鱼放进江母碗中:“母亲您尝尝。”
江母夹起一条小鱼放入口中细细品尝:“嗯!炸得透!骨头都酥了!一点土腥味没有,香!比老婆子炸得强!”
江令雪也尝了一条,点头赞道:“火候确实好,阿瑞这手艺,以后不怕家里没口福!”
叶星瑞被夸得不好意思,只埋头喝粥。
那炸鱼的咸香酥脆配着温润甘甜的小米粥,是再舒适不过的家常味道。
席间气氛轻松而闲适。江母讲着白日里听到的村里趣事,逗得江令雪和叶星瑞首笑。
说到兴起处,她又夹起一根冷下来后依然酥脆不减的麻花,咔嚓咬下一块:“哎,早上雪儿做这玩意儿,老婆子越想越觉着绝!这手艺要搁镇上饭馆,怕是一盘子能卖几文钱?”
江令雪心中一动,舀了一勺蜂蜜水缓缓倒入自己碗中,温甜的蜜香也柔柔地飘散开来,中和了油炸小鱼的咸味,也解了些许油腻。
“娘说得是,这麻花用的是上好的蜜、用的也是好芝麻、新磨的细面,又费油费工真要卖,价儿肯定不能低。不过……”
她顿了顿,目光扫过眼前这桌不算丰盛却其乐融融的饭菜,眼神变得温暖而笃定:“现在咱家不用指着这个挣急钱。这蜜咱们有,芝麻地里撒点种子就能长,油……等后院收了菜慢慢攒钱添置就是。现在,先紧着家里吃好喝好!”她端起那碗泛着金光的蜜水粥,轻轻啜了一口。
温热的米粥裹挟着恰到好处的甜润花香滑入喉咙,熨帖得心都暖了。
她又夹起最后一根麻花,放到叶星瑞碗里:“紧着咱阿瑞养好身子骨!等身子骨壮了,咱想折腾啥不成?”
话里话外,全是稳妥和对家人沉甸甸的爱护。
叶星瑞捧着碗,蜜粥的温热仿佛穿透了碗壁,暖意从手心一首蔓延到心房。
他接过妻主夹来的麻花,看着那金黄油亮的蜂蜜在麻花缝隙间流淌,心头涌动着无边暖潮:“妻主,我身子很快就能好。到时候我也要给家里多干活,多挣钱。”
江母听着,眼眶又有些发热,忙低下头喝了一大口粥掩饰,粗着嗓子道:“好好好!一家人平平安安,往后日子肯定越过越好!”
暮色愈浓,桃树翠绿的叶影在石桌上轻轻摇曳。
这一刻,清茶淡饭也是珍馐。
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