做陈皮糖得用晒干的橘子皮。舒小满从空间里翻出积攒的陈皮,都是去年晒的,带着股醇厚的香味。她先把陈皮泡软,切成细细的丝,放进锅里加清水煮,煮出香味后捞出来,留着陈皮水备用;接着用冰糖和陈皮水一起熬,等糖汁浓稠了,把陈皮丝放进去拌匀,首到每根丝都裹上糖霜,晾透了就成了。
这糖带着陈皮的清香,甜而不腻,还有点淡淡的苦味,吃着特别解腻。周翠兰尝了一块,咂咂嘴:“这糖比水果糖有味道,吃完嘴里还留着香。”
陈皮糖上架后,果然受欢迎。不少长辈买来含着,说能顺气;还有些抽烟的男人也爱买,说能去去嘴里的烟味。没几天,供销社就又来要货,说这陈皮糖成了新的抢手货。
舒小满的日子过得越发忙碌,每天天不亮就起来做零嘴,白天守着铺子,晚上还要盘算第二天的订单,常常忙到后半夜。赵桂兰看着心疼,总催她歇着,却又忍不住帮着烧火、洗食材,眼里的骄傲藏都藏不住。
这天,舒小满正在铺子里算账,忽然看到刘巧玲的男人鬼鬼祟祟地在铺子门口转悠,眼睛首勾勾地盯着货架上的陈皮糖。周翠兰也看见了,低声说:“他肯定是想偷学怎么做的。”
舒小满心里有数,不动声色地把装陈皮丝的罐子收进里屋。她知道,自家的手艺靠的是食材和火候,光看几眼学不会。
果然,那男人转悠了半天,没看出啥门道,灰溜溜地走了。
下午,张磊来送罐头分成,带来个意外消息:“舒同志,地区食品厂的人听说了咱们的麻辣烫罐头,想来参观学习,厂长让我问问你的意思。”
舒小满愣了一下:“地区食品厂?那可是比咱们县厂大得多的单位。”
“是啊,”张磊笑着说,“他们要是能看上,说不定能把你的罐头卖到地区去,到时候你的名气可就更大了。”
舒小满想了想,点头道:“让他们来看看也行,不过核心配方不能说。”
“这是自然,”张磊说,“厂长也是这个意思,只让他们看生产流程,配方的事绝口不提。”
送走张磊,舒小满心里感慨,这生意真是越做越大了。从村里的果脯,到县城的铺子,再到现在可能走进地区,这一路就像做梦一样。
傍晚收工,舒小满路过公社大院,看到墙上贴了张红榜,上面写着“致富能手”的推荐名单,她的名字赫然在列。旁边围了不少人,有人说:“舒家丫头真是有本事,活该她致富。”也有人酸溜溜地说:“还不是运气好。”
舒小满没在意那些闲话,她知道,自己能有今天,靠的不是运气,是一双勤劳的手,和那颗不肯认输的心。
回到家,赵桂兰正在厨房忙活,炖了一锅鸡汤,香气扑鼻。舒小满刚坐下,就见周翠兰拿着个布包进来,有些不好意思地说:“小满,这是我侄女做的鞋,说谢谢你让她在铺子帮忙,挣了钱给家里添了新棉被。”
舒小满接过布包,打开一看,是双纳得密密实实的布鞋,心里暖烘烘的。她知道,自己不仅是在挣钱,也在帮着身边的人改善生活,这比赚钱本身更让人踏实。
夜里,舒小满躺在炕上,听着窗外的虫鸣,心里盘算着明天要做的零嘴。话梅快没了,得再腌一坛;陈皮糖也该备货了;对了,还可以试试做些甘草橄榄,应该也受欢迎。
日子就像这不断出新的零嘴,一步一步,朝着更甜的方向走去。她知道,前路或许还有风雨,但只要手里有手艺,心里有盼头,就什么都不怕。
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